Hario V60 · Koppi

Koppi

Café24g

Água400g

Proporção1:16.6

Temperatura96°C

MoagemMedium coarse

Tempo2:45

Passos

Despejar0:15

Despeje 50g de água sobre o café.

Esperar0:15

Dê algumas mexidas para garantir que todos os grãos de café estejam molhados e espere.

Despejar0:15

Despeje a água em movimento circular 3 vezes, evitando despejar sobre o papel filtrante e, em seguida, passe a despejar de maneira constante no centro.

Esperar0:10

Pause.

Despejar0:15

Despeje a água em movimento circular 3 vezes, evitando despejar sobre o papel filtrante e, em seguida, passe a despejar de maneira constante no centro.

Esperar0:10

Pause.

Despejar0:15

Despeje a água em movimento circular 3 vezes, evitando despejar sobre o papel filtrante e, em seguida, passe a despejar de maneira constante no centro.

Esperar0:10

Pause.

Esperar1:00

Aguarde o café coar.