French press · William & Sons Coffee Co.

William & Sons Coffee Co.

Café30g

Água300g

Proporção1:10

Temperatura93°C

MoagemExtra coarse

Tempo8:40

Passos

Despejar0:15

Despeje a água garantindo que todos os grãos estejam submersos.

Esperar8:00

Encaixe a tampa, sem pressionar, e deixe o café em infusão por 8:00.

Mexa0:15

Com uma colher mexa de trás para a frente devagar 2 vezes para quebrar a crosta, após isso retire a crema que sobrar em cima do café com a colher.

Pressionar0:10

Pressione lentamente o êmbolo para baixo, filtrando o café.