AeroPress · Tim Wendelboe

Tim Wendelboe

Café14g

Água200g

Proporção1:14.2

Temperatura96°C

MoagemFine

Tempo1:50

Passos

Despejar0:10

Despeje 200g de água.

Mexa0:10

Mexa 3 vezes.

Coloque o êmbolo1:00

Coloque o êmbolo no Aeropress para impedir que a água escorra pelo filtro e deixe o café em infusão por 1:00.

Mexa0:10

Remova o êmbolo e mexa 3 vezes.

Pressionar0:20

Coloque o êmbolo na Aeropress e pressione-o para baixo suavemente com pressão constante.