AeroPress · Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Roasters

Café18g

Água185g

Proporção1:10.3

Temperatura93°C

MoagemMedium

Tempo2:30

Passos

Despejar0:15

Despeje 150g de água.

Mexer0:15

Mexa delicadamente algumas vezes com o agitador.

Esperar1:15

Enrosque a tampa na AeroPress, retire da balança e pressione para remover qualquer ar extra.

Virar0:05

Vire a Aeropress, com o copo posicionado em cima para evitar derramamento.

Pressionar0:20

Pressione suavemente o êmbolo para baixo com pressão constante.

Despeje0:20

Remova a Aeropress do servidor e dilua o café com 35g de água em temperatura ambiente.