Kalita Wave · hatch

Keepin' it even Steven

Café16g

Água240g

Proporção1:15

Temperatura93°C

MoagemMedium

Tempo2:20

Passos

Despejar0:20

Despeje metade da água em espiral para fora com leve agitação, então despeje gentilmente a outra metade no centro.

Esperar0:40

Pause

Despejar0:40

Despeje dois terços no centro e o restante em movimento circular.

Esperar0:40

Espere o café terminar de coar.