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Hario V60 · Subtext

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Café16g
Água280g
Proporção1:16.2
Temperatura97°C
MoagemMedium
Tempo3:40

Passos

Despejar0:15
Despeje 60g de água, com movimentos circulares.
Mexa e espere0:25
Mexa o V60 com movimentos circulares e espere.
Despejar1:00
Derrame 110g em círculos concêntricos centralizados.
Esperar0:30
Pause.
Despejar1:00
Derrame 110g em círculos concêntricos centralizados.
Mexa e espere0:30
Mexa o V60 com movimentos circulares e espere.