Hario V60 · Manhattan Coffee Roasters

1 Pers

Café15g

Água250g

Proporção1:16.6

Temperatura99°C

MoagemFine

Tempo3:00

Passos

Despejar0:15

Despeje suavemente 70g de água no centro da camada de café em um movimento lento e circular.

Esperar0:15

Pause.

Despejar0:15

Despeje 100g de água em movimento circular e certifique-se de que todos os grãos de café sejam incluídos.

Esperar0:15

Pause.

Despejar0:15

Despeje 80g de água.

Esperar1:45

Gire suavemente a unidade para agitar e espere o café ser preparado.