Hario V60 · Wide Awake

Wide Awake

Café15g

Água240g

Proporção1:16

Temperatura92°C

MoagemMedium coarse

Tempo2:30

Passos

Despejar0:15

Faça uma pré-infusão com 50g de água durante 0:15.

Esperar0:15

Mexa o café com movimentos circulares com uma colher.

Despejar0:15

Adicione 100g de água.

Esperar0:15

Mexa o café com movimentos circulares com uma colher.

Despejar0:15

Adicione 90g de água.

Esperar1:15

Espere que todo o café filtre.