Vortex

Hario V60 · hatch

Vortex

Café16g

Água240g

Proporção1:15

Temperatura92°C

MoagemMedium

Tempo2:30

Passos

Despejar0:15

Despeje 60g de água em movimento circular.

Esperar0:35

Pause

Despejar1:00

Despeje 180g de água em movimento circular.

Esperar0:40

Gire o coador 3 vezes quando o nível da polpa estiver na metade e espere o café terminar de extrair.