French press

Ultimate french press technique by James Hoffmann

Café30g

Água500g

Proporção1:16.6

Temperatura96°C

MoagemCoarse

Tempo9:45

Passos

Despejar0:15

Despeje a água garantindo que todos os grãos estejam submersos.

Esperar4:00

Espere por 4:00.

Mexa0:20

Com uma colher mexa de trás para a frente devagar 2 vezes para quebrar a crosta, após isso retire a crema que sobrar em cima do café com a colher.

Esperar5:00

Espere por 5:00.

Pressionar0:10

Coloque a tampa e pressione-a apenas até a linha da água.