Tim Wendelboe
Hario V60 · Tim Wendelboe

Tim Wendelboe

Café32.5g
Agua500g
Proporción1:15.3
Temperatura96°C
MoliendaMedium
Tiempo3:15

Pasos

Verter0:10
Humedece uniformemente todos os granos con 60g de agua.
Esperar0:20
Remueve con una cucharilla para asegurarte de que todo el café esté húmedo y espera.
Verter0:15
Vierte 140g lentamente y de forma constante, en círculos horarios.
Esperar0:15
Pausa.
Verter0:15
Vierte 100g lentamente y de forma constante, en círculos horarios.
Esperar0:15
Pausa.
Verter0:15
Vierte 100g lentamente y de forma constante, en círculos horarios.
Esperar0:15
Pausa.
Verter0:15
Vierte 100g lentamente y de forma constante, en círculos horarios.
Esperar1:00
Espera a que el café se filtre.