AeroPress · Manhattan Coffee Roasters

Manhattan Coffee Roasters

Café18g

Agua185g

Proporción1:10.3

Temperatura93°C

MoliendaMedium

Tiempo2:30

Pasos

Verter0:15

Vierte 150g de agua.

Remover0:15

Remueve suavemente unas cuantas veces con el agitador.

Esperar1:15

Coloca la tapa en la AeroPress, retírala de la balanza y presiona para expulsar el aire sobrante.

Voltear0:05

Dale la vuelta a la Aeropress, con la jarra colocada encima para evitar derrames.

Presionar0:20

Presione suavemente hacia abajo el émbolo con presión constante.

Vierte0:20

Retira la AeroPress del servidor y diluye el café con 35g de agua a temperatura ambiente.