Hario V60 · Wide Awake

Wide Awake

Café15g

Agua240g

Proporción1:16

Temperatura92°C

MoliendaMedium coarse

Tiempo2:30

Pasos

Verter0:15

Realiza una preinfusión con 50g de agua durante 0:15.

Esperar0:15

Remueve el café en círculos con una cuchara.

Verter0:15

Añade 100g de agua.

Esperar0:15

Remueve el café en círculos con una cuchara.

Verter0:15

Añade 90g de agua.

Esperar1:15

Espera a que todo el café se filtre.