William & Sons Coffee Co.
Hario V60 · William & Sons Coffee Co.

William & Sons Coffee Co.

Café25g
Agua250g
Proporción1:12
Temperatura92°C
MoliendaMedium
Tiempo2:30

Pasos

Verter0:20
Vierte 60g de agua en espiral sobre el café, del centro hacia los laterales, sin tocar las paredes del portafiltro.
Esperar0:30
Espera 0:30.
Verter0:20
Vierte 90g de agua del centro hacia los laterales con movimientos circulares.
Esperar0:30
Espera 0:30.
Verter0:20
Vierte 100g de agua del centro hacia los laterales con movimientos circulares.
Esperar0:30
Agita el portafiltro con cuidado en movimientos circulares y espera otros 0:30.